Календар знаменних і пам'ятних дат для пивоварів

7 січня До світлого свята Різдва Христова пивовари "Лабораторії" традиційно готують "Різдвяне" пиво . 9 січня Серен Педер Лауріц Серенсен - данський біохімік, співробітник лабораторії Carlsberg. У 1909 році ввів поняття водневого показника (pH) і розробив метод його вимірювання. 11 січня У 2017 року на ринку "Фермер" відкрита точка продажів "Лабораторії пива" 24 бурштину

відзначаємо День пивної банки ! У цей день в 1935 році в продаж вперше надійшло пиво в банках: це було Krueger's Finest Beer і Krueger's Cream Ale. А вже влітку того ж року пивоварня Pabst почала продавати своє пиво в банках по всій країні. Перші пивні банки були мало схожі на сучасні: вони важили більше 100 грамів, а для їх відкривання був потрібний спеціальний ніж.

1 лютого

Наповнюємо келихи на честь пам'яті Святий Бригіти Ірландської , Чий талант в пивоварінні здатний був здійснювати справжнє диво.

6 лютого

У 2013 р зареєстрований НП "Союз пивоварів Південного Уралу"

Міжнародний день бармена (International Bartender's Day) або День святого Аманда (St. Amand або Amandus, ок. 584-675), одного з великих християнських апостолів, який вважається покровителем виноробів, пивоварів, торговців, а також реєстраторів і барменів (bartenders). Тому День святого Аманда став у багатьох країнах професійним святом барменів і рестораторів.

14 лютого

почитаємо святого мученика Трифона . У цей день (Трифона-Мишегон) селяни заклинали мишей, просили їх не псувати скріди з зерном: "Чи не є вам Белояр пшениці, які не тягати вам золотого ячменю, не гризти вам полнотелой жита, не пробувати вам пахучого сіна"

1 березня День пива в Ісландії - Bjórdagurinn, святкується День пива. Найголовніше, що потрібно було в цей день - пити його рівно стільки, скільки зможете в себе вмістити. Дата святкування зовсім не випадкова - в цей день відзначають прийняття закону про міцне пиво, який діє в Ісландії з 1989 року. Цим актом було скасовано «сухий закон», який діяв в країні протягом 75 років. 17 березня День святого Патріка - день пам'яті покровителя Ірландії, святого Патрика (St. Patrick's Day). Святий Патрік, за переказами, приніс християнство на язичницький острів і вигнав усіх змій. У цей день ірландське пиво ллється РЕКО!
19 березня О День вшанування Святого Йозефа в Баварії відкривається сезон міцного пива, піднімаючи і ми свої келихи за Святого Йозефа.

30 березня 9 березня 2017 року рішенням Священного Синоду Російської православної церкви ім'я святого Патрика було внесено месяцеслов разом з рядом древніх християнських святих Заходу як «святителя Патрикия, просвітителя Ірландії» і встановленням пам'яті 17/30 березня. 7 квітня Святкуємо Національний день пива або День легкого пива! У цей день в 1933 року президент Франклін Рузвельт скасував сухий закон і дозволив людям варити і продавати пиво на території Сполучених Штатів за умови, що воно буде не міцніше 4%. У цей день любителі пива влаштували справжнє свято, вони були дуже раді, що можуть знову купувати пиво через 30 років заборони. (Акт Каллена-Харрісона (Cullen-Harrison Act), який після довгих років заборони легалізував виробництво в США напоїв, що містять не більше ніж 3,2% алкоголю).
11 квітня Відзначаємо День народження короля Гамбринуса - легендарного короля Фландрії і неофіційного покровителя пива і пивоваріння. Гамбринуса зображують то як європейського короля, то як середньовічного англійського лицаря, то як пухкого старого. Можливо, історичним прототипом Гамбринуса був Жан Безстрашний, герцог Бургундський, якого також іноді називають винахідником пива з солодом і хмелем, або Жан I, герцог Брабанта, спотворений латинський титул якого - Jan Primus - і дав ім'я легендарному персонажу. 22 квітня Лоренц Адальберт Енцінгер - німецький вчений, який зробив переворот, коли в 1879 році розробив технологію фільтрування пива. 23 квітня О День Святого Георга відзначають День Баварського пива в Німеччині - 23 квітень 1516 року баварський герцог Вільгельм IV видав указ про чистоту пива, знаменитий Райнхайтсгебот . Це невимовне слово стало символом справжнього баварського пива, до дня його народження і приурочили свято пива. Це початок Баварської тижні. 8 травня Данська вчений Еміль Хрістіан Хансен , Працівник компанії Garlsberg, в 1883 році зміг вивести чисту культуру дріжджів з однієї-єдиної клітини. 13 травня 2017 року (перша субота травня) Святкуємо Національний День пивоваріння (США). Американська асоціація домашніх пивоварів в честь цього свята щороку в першу суботу травня проводить Big Brew - «великі варіння», своєрідні вечірки, присвячені домашньому пивоварению. 17 травня День пам'яті Святого Флоріана Лорхского (За православним календарем) - покровителя пивоварів, який оберігає від посухи і пожеж. Католики шанують 4 травня. 22 травня
День Землі - вважається, що в цей день Земля «відпочиває», тому її не можна орати, копати, боронувати, в неї не можна встромляти кілки і метати ножі. На зачині у зорану заздалегідь борозну кладуть зерно і ллють пиво, примовляючи заклинання .
На замітку садівників! 5 червня Пивовари вважають святого Боніфація (Або Воніфатія), який прославився як Апостол всіх німців, що прийняв мученицьку смерть в 754 р 10 червня 2017 року (друга субота червня) День пивовара в Росії. Головна мета свята - формування традицій російського пивоваріння, зміцнення авторитету і престижу професії пивовара, розвиток культури споживання пива в Росії. 11 червня Німецький учений Карл фон Лінде винайшов холодильну машину в 1876 р Що дозволило виробляти пиво низового брожженія - лагер - круглий рік, не вдаючись до використання спеціальних підвалів. 14 червня О цей день в 2011 р, на п'яти фурах, нам привезли з Угорщини нашу пивоварню 15 червня День пам'яті Святого Вітуса, який оберігає пивоварів і піклується про гарну погоду: "Якщо йде дощ завдяки святому Віту, то не страждає ячмінь" 21 червня 2017 року (найдовший день у році) На найдовший день у році в США призначили День Радлер - напою, в якому в рівних частках змішуються пиво і лимонад. Ми запрошуємо вас покуштувати наші бір-мікси (пивні коктейлі). 22 червня
У 2014 р в Челябінську відкриті пивні SPA процедури 28 червня Православна церква відзначає пам'ять Святого Аврелія Августина Іпонійського (Блаженного Августина) покровителя пивоварів. 18 липня Відзначаємо День святого Арнульфа Мецськім - легендарний покровитель пивоварів. За переказами, Арнульф народився в Австрії в 580 році, а в 612-м став єпископом Меца. Піклуючись про здоров'я своїх прихожан, єпископ Арнульф рекомендував їм пити не воду з річок та озер, недостатньо чисту, а пиво. У 627 році Арнульф пішов у монастир в місті Ремірмон, де і помер в 640 році. Однак жителі Меца зажадали перенести його тіло в місто, де він був єпископом. Коли тіло єпископа переносили в Мец, влітку 642 року, стояла спека, і колишні парафіяни єпископа страждали від спраги. Один з них почав благати: «благославение Арнульф, дай нам те, чого ми прагнемо». І залишки пива, які плескалися на дні посудини, взятого в дорогу, стали нескінченними, і їх вистачило на всіх. 22 липня День першої варіння . Пива нашої "Лабораторії" виповнюється 6 років. Відзначаємо !!! 29 липня О 2005 року, на території заводу "Очаково" в Москві, відкрито Музей традиційних російських напоїв (Музей пива та квасу) Перші вихідні серпня
Міжнародний Берлінський фестиваль пива 3 серпня 2017 року (перший четвер серпня) перший четвер серпня - День IPA, вперше було проведено у 2011 році за пропозицією певних євангелістів Ешлі Рутсон і Райана Росса. Його мета - об'єднати любителів крафтового пива, блогерів і пивоварів з усього світу в соціальних мережах під хештегом #IPADay. День IPA - не плід корпоративного маркетингу, не свято одного бренду - це загальний день, коли всі пивовари і любителі пива можуть розповісти всьому світу про цей стиль і про крафтового пиві в цілому. 4 серпня 2017 року (перша п'ятниця серпня) перша п'ятниця серпня - Міжнародний день пива День пива в Росії. У цей день любителі пива вшановують пивоварів і барменів. Проводяться дегустації рідкісних сортів, пивні забави та конкурси, а щасливі години в барах поширюються на весь день. Відвідувачі барів традиційно купують пиво один для одного - в якості святкового подарунка. 7 серпня У 1926 р народився Вольфганг Кунце, відомий фахівець в галузі пивоваріння, безцінні праці якого "Технологія солоду та пива" стали настільною книгою для пивоварів усього світу. 12 серпня Почитаємо пам'ять священномученика, єпископа Валентина Інтерамнскій - покровителя пивоварів, а також всіх професій мають справу з вогнем. 21 серпня У 1785 р народився Джордж Бішоп - лондонський пивовар, глава найбільшої винної мануфактури в Великобританії, покровитель астрономії. 23 серпня Шануємо Святого Лорентіуса і святого-юродивого Лаврентія Калузького, якого пивовари називають "осіннім братом" і чекають від нього гарної погоди. 24 серпня День народження чіпсів 24 серпня 1853 року. 28 серпня Пивовари вшановують свого заступника Аврелія Блаженного Августина Гиппонский Останні вихідні серпня Pilsner Fest - найбільший пивний фестиваль Чехії. Проводиться в місті Пльзень і є своєрідним фіналом пивних празнеств відзначалися в чеських містах протягом всього літа. Початок вересня
фестиваль пива Бельгійський пивний уїкенд (Belgian Beer Weekend) відзначають з 1998 р 6 вересня Шануємо покровителя хмелярів Святого Магнуса. Бенедиктинського ченця і «апостола Альгёй (месность в Альпах)», який жив в 8-му столітті в Святий Галлії - покровитель хмелярів. 9 вересня 2017 року (друга субота вересня) Друга субота вересня - День кислого пива. Придумав в 2011 році любитель пива з Сан-Дієго. Помітивши успіх #IPAday, він вирішив, що у власному святі потребує і його улюблене кисле пиво, до того ж, в Сан-Дієго і так кожен день - день IPA. Біргік створив для свята сторінку на фейсбуці і звернувся до кількох крафтового барам за підтримкою. Індивідуальне починання поширилося, і тепер День кислого пива відзначають не тільки в США, але і в інших країнах. 16 вересня

Всесвітній День відповідального споживання пива

Відкриття свята "Октоберфест - 2017" традиційної церемонією "відкоркували!"

27 вересня День Чеського пива або День Святого Вацлава (Добрий Король Вацеслав), відомого покровителя вина і пива. 28 вересня День пивопиття (США). Ніякої конкретної інформації про те, чому саме ця дата була обрана для пивного свята, в інтернеті знайти не вдалося, проте, на загальну думку американських любителів пива, не варто шукати відповіді історією свята, коли можна просто випити ще келишок. 5 жовтня

День Пільзнер (Чехія). Pilsner - це найпопулярніший і знаменитий сорт Pilsner Urquell, який варить з 1842 року пивоварня Plzeňský Prazdroj в місті Пльзень. Але це пиво настільки всім сподобалося, що з часом, як власне ім'я перетворюється в загальне, Pilsner з сорту перетворився в стиль.

Pilsner Urquell створив баварський пивовар Йозеф Гролл, перша варіння відбулася 5 жовтня 1842 року - звідси і дата святкування дня народження знаменитого чеського Pilsner'а.

6 жовтня 2017 року (перша п'ятниця жовтня) перша п'ятниця жовтня - День витриманого в бочках пива відзначається з 2013 року за ініціативою каліфорнійської пивоварні The Bruery. Це ще один приклад того, як ініціатива однієї пивоварні може стати цікавою можливістю для всіх. 11 жовтня З 2012 року в ТК "Кільце" розпочала свою роботу нова точка продажу "Лабораторії пива" 12 жовтня 1810 року в Мюнхені відбувся перший фестиваль пива Октоберфест 14 жовтня День легалізації домашнього пивоваріння в США. У цей день в 1978 році президент Джиммі Картер підписав закон, що дозволяє варити будинку пиво для сімейного споживання, без необхідності платити податки. 18 жовтня У 2014 році почав свою роботу Дегустаційний зал "Лабораторії пива" 21 жовтня У 2011 році відкрито першу точка продажів "Лабораторії пива" - магазин при Пивоварні 1 листопада У 2012 р ТК "Фієста" відкрита точка продажів "Лабораторії пива" 2 листопада 2017 року (перший четвер листопада) Перший четвер листопада - Міжнародний день стаута. Відзначається з 2011 року. Це ще одне свято, присвячений конкретного стилю, який був запропонований прихильниками крафтового пива і за допомогою соцмереж широко поширився по світу. 4 листопада 2017 року (перша субота листопада) Перша субота листопада - День навчання домашньому пивоварению. Відзначається з 1999 року за ініціативою Американської асоціації домашніх пивоварів. У цей день домашні пивовари проводять демонстраційні варіння, дегустації, майстер-класи з метою привернути до пивоварению тих, хто ще не знайомий з цим хобі. 11 листопада У 2011 року в ТК "Теорема" розпочала свою роботу точка продажів "Лабораторії пива" 13 листопада У 354 р народився Аврелій Августин , Який в майбутньому був визнаний святим православної, католицької та лютеранської церков - покровителем пивоварів. 5 грудня День скасування, або Repeal Day, відзначається в США щорічно. 5 грудня 1933 року було ратифіковано 21-а поправка до Конституції США, яка скасувала «сухий закон». Традиційно в цей день піднімають келихи о 21:00. 10 грудня День лагера відзначається в США щорічно з 2012 року. Ініціатором святкування стала недолюблюють крафтового снобами пивоварня Boston Beer Co., яка таким чином просувала свій лагер. Як би там не було, з появою на пивному ринку цікавих крафтового лагерів цей день вже не асоціюється виключно з одним брендом. 19 грудня
Святитель Миколай Чудотворець вважається святим-покровителем бондарів (яких раніше можна було у великій кількості знайти в пивоварнях), так як він викрив господаря, який зазвичай засолюють неугодних гостей в дерев'яній бочці. «Святий Миколай принесе лід (заморозки) в будинок» сподівалися пивовари. Вони сумували за настання перших зимових холодів, так як перед винаходом холодильників тільки сильні заморозки між жовтнем і квітнем могли зберегти свіжим зварене взимку пиво. 27 грудня 1857 року француз Луї Пастёр виявив, що короткочасне нагрівання рідини до 60-75 градусів С, позволякт зупинити активність дріжджів і мікроорганізмів. Так з'явилася пастеризація.