Чи корисна черешня при цукровому діабеті (діабетикам) 2 і 1 типу?
На думку лікарів, черешню при цукровому діабеті можна сміливо включати в раціон харчування, правда, з єдиною умовою - це обов'язково повинні бути свіжі ягоди . Саме цей продукт відрізняється досить низьким рівнем вмісту вуглеводів і в той же час мінімальним показником глікемічного індексу - 22. Крім того, черешня є дуже цінним продуктом зважаючи на вміст в ній досить великої кількості речовин, успішно попереджають захворювання серця і злоякісні пухлини - антиоксидантів. Черешня для діабетиків корисна і в замороженому вигляді, проте ні в якому разі не консервована в солодкому сиропі, компотом або варенням. Безсумнівно, такі ласощі досить смачне, проте за рахунок вмісту рафінованого цукру для хворих з таким діагнозом неприпустимо.
Дослідники в області хімії з Америки, детально вивчивши, що ж саме входить до складу черешні, прийшли до висновку, що там містяться речовини, здатні підтримувати оптимальний рівень цукру в крові людини, причому речовини ці абсолютно ідентичні натуральним, що виробляються організмом людини. Простіше кажучи, вживання в їжу таких ягід надає ефект, схожий з дією цукрознижувальних таблеток або ін'єкції інсуліну.
Стигла черешня - це безцінне джерело антоціанів - речовин для діабетика, які здатні підвищити активність роботи підшлункової залози в той момент, коли вона виробляє інсулін . Причому його вироблення під впливом антоціанів зростає практично вдвічі. Чим червоно ягоди, тим вище в них вміст даної речовини, тому жовті сорти такими властивостями не володіють. Не рекомендується черешня при діабеті, якщо при цьому у пацієнта діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, а також при наявності одночасно з діабетом таких захворювань, як виразкова хвороба шлунка, ожиріння, будь-яких захворювань легенів.
Черешню при цукровому діабеті 2 і 1 типу слід вживати аналогічно всім іншим: не більше 100г. Для розрахунку інсуліну її в розрахунок не приймають через низького глікемічного індексу . Однак це не означає, що дана обставина (низький глікемічний індекс) має спровокувати діабетика на безконтрольне поїдання продукту. До того ж, надмірно велика кількість з'їдених ягід може спровокувати проблеми з кишечником.
Відгуки та коментарі
Залишити відгук або коментар
загрузка ...